O abate de frangos no Brasil totalizou 1,71 bilhão de cabeças no primeiro trimestre de 2026, resultado 3,6% superior ao registrado no mesmo período de 2025. Na comparação com o quarto trimestre do ano passado, houve leve queda de 0,5%. Segundo dados do IBGE, o volume representa o segundo melhor resultado para um trimestre em toda a série histórica, ficando abaixo apenas do recorde observado no período imediatamente anterior.
A produção também apresentou avanço. O peso acumulado das carcaças atingiu 3,73 milhões de toneladas no primeiro trimestre, crescimento de 6,9% em relação ao mesmo período de 2025 e alta de 2,2% frente ao trimestre anterior.
O Paraná segue como principal estado produtor, concentrando 35,0% do abate nacional. Na sequência aparecem Santa Catarina, com 13,3%, Rio Grande do Sul, com 11,8%, e São Paulo, com 10,9%.
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Ovos
A produção de ovos de galinha alcançou 1,21 bilhão de dúzias no primeiro trimestre de 2026, o que representa crescimento de 0,4% em relação ao mesmo período do ano anterior. Em comparação com o quarto trimestre de 2025, houve recuo de 3,5%.
São Paulo manteve a liderança nacional na produção de ovos, com 24,6% de participação, seguido por Minas Gerais, com 10,2%, Paraná, com 9,8%, e Espírito Santo, com 7,9%.
Os dados indicam que, apesar das oscilações entre os trimestres, a avicultura brasileira segue operando em patamares elevados tanto no abate quanto na produção de ovos no início de 2026.
Fonte: IBGE
