A indústria avícola da Europa Ocidental está contabilizando prejuízos severos após ser atingida pela onda de calor “ômega”. O raro fenômeno meteorológico — caracterizado por um forte sistema de alta pressão que aprisiona o ar quente e bloqueia frentes frias — levou os termômetros a superarem os 40°C na Europa Central e a encostarem nos 45°C em regiões da França.
O calor extremo acendeu o alerta máximo no setor produtivo, elevando drasticamente os custos com energia para refrigeração de aviários e ameaçando o abastecimento de carne de frango no continente. Na Itália, a organização Cia-Agricoltori Italiani estima que o impacto econômico geral na agricultura possa superar os 1,5 bilhão de euros.
Mortalidade severa de aves na França
A França desponta como o país mais afetado no setor avícola. De acordo com Yann Nedelec, chefe da associação industrial francesa ANVOL, centenas de milhares de aves já morreram em granjas de corte — tanto em sistemas de confinamento quanto ao ar livre.
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A gravidade do cenário levou as autoridades francesas a avaliarem medidas emergenciais, como autorizar o enterro sanitário de carcaças diretamente nas propriedades rurais dentro das duas maiores regiões produtoras de aves do país. Na Bélgica, a associação Boerenbond confirmou que o estresse térmico também já reduz as projeções de carne e leite no país.
Logística sob pressão e gargalos no Reino Unido
O impacto logístico também é crítico. No Reino Unido, dados de uma análise recente da Carbon Brief revelam que as mortes de animais por estresse térmico durante o transporte para os abatedouros quase dobraram no último período de picos térmicos severos.
Dados oficiais indicam que milhares de aves morrem antes mesmo de chegar às indústrias de processamento, expondo a vulnerabilidade das cadeias de frio europeias diante da intensificação do clima extremo.
Fonte: Poultry World
