A Halipar — holding responsável pelas redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho — registrou um novo avanço em suas metas de bem-estar animal, ampliando de 39% para 45% a utilização de ovos provenientes do sistema cage-free (livre de gaiolas). A evolução reforça o compromisso público da companhia com o aprimoramento contínuo de suas práticas de suprimentos.
Ações para viabilizar a transição
Desde o início da iniciativa, a empresa tem estruturado ações diretas para incentivar a migração em toda a sua rede de restaurantes:
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Homologação e parcerias: Seleção e aprovação de novos fornecedores alinhados aos padrões exigidos.
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Controle de qualidade: Realização de testes operacionais e de segurança alimentar.
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Adequação logística: Reestruturação de processos para garantir a segurança no abastecimento contínuo de matéria-prima.
Desafios da cadeia e visão de futuro
A Halipar destaca que a migração para sistemas alternativos de produção é um movimento essencial para o setor, mas exige a evolução conjunta de todos os elos da cadeia — desde produtores e distribuidores até os franqueados do food service. Fatores como capacidade produtiva nacional, logística, viabilidade econômica e segurança de oferta impactam a velocidade dessa transformação.
Por atuar de forma responsável e sustentável junto aos seus parceiros, e considerando as variáveis do mercado, a holding informa que não fixará, neste momento, um prazo definitivo para a implementação integral (100%) da política em todas as suas unidades.
A companhia reitera que permanece aberta ao diálogo com organizações da sociedade civil, fornecedores e especialistas do setor, convicta de que a construção de soluções colaborativas é a chave para avanços consistentes e duradouros na pauta do bem-estar animal.
Fonte: Assessoria de imprensa
