Capacitação gratuita ocorre em 11 de agosto
O Sebrae-SP e a Prefeitura Municipal de Marília, por meio da Secretaria Municipal da Saúde (através da Coordenação de Vigilância Sanitária), realizarão em 11 de agosto um encontro sobre “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. A capacitação foi planejada para capacitar os empreendedores do setor sobre cuidados com manipulação de alimentos e sensibilizar as empresas sobre as novas exigências da Portaria CVS 3/2026 — regulamento que foi publicado em julho e passa a vigorar em todo o Estado a partir de 4 de outubro de 2026.
Durante o treinamento, os participantes aprenderão a identificar perigos e contaminações biológicas por meio de noções de microbiologia. O participante irá compreender a fundo o papel do manipulador na prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) por meio de técnicas rigorosas de higiene no preparo, conservação, transporte e higienização de ambientes.
Segundo a gerente regional do Sebrae-SP em Marília, Cristiane Souza Aguiar, as ações de apoio ao empreendedor em parceria com o município buscam atender demandas necessárias ao desenvolvimento econômico local. “Identificamos que a atualização do setor de vendas de alimentos focada em boas práticas na manipulação irá contribuir diretamente para a elevação da qualidade do serviço realizado na cidade e no maior sucesso dos empreendimentos deste segmento, pois a qualidade ofertada afeta diretamente nos resultados desses negócios”, ressaltou ela.
A oficina é gratuita e as vagas são limitadas, preenchidas por ordem de inscrição.
AGENDA
Oficina “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”
Data: 11 de agosto
Horário: 14h às 18h
Local: Sebrae-SP Marília, na Avenida Brasil, 412, Centro.
