A combinação entre temperaturas mais baixas no Sul e Sudeste e o esfriamento sazonal das vendas em agosto manteve a demanda por tilápia retraída em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A menor procura por parte dos frigoríficos resultou na queda generalizada dos preços do pescado. Em resposta ao cenário de desvalorização, o setor deposita expectativas na mobilização da Semana do Pescado para estimular o consumo nacional e desovar os estoques no atacado.
Cotações no Atacado e Panorama da Aquicultura (Setembro/2026)
| Espécie / Ação | Valor Comum (CEAGESP)* | Panorama de Mercado e Tendência |
| Tilápia (1 kg) | R$ 12,29 | Pressionada pela baixa procura e pelo clima frio no Centro-Sul. |
| Tambaqui (1 kg) | R$ 13,77 | Cotação firme nas negociações atacadistas do entreposto. |
| Semana do Pescado | Ativa até 15 de setembro | Campanha nacional do MPA para alavancar vendas no varejo. |
*Valores médios praticados pelos permissionários do entreposto da Ceagesp junto a supermercados, feirantes e restaurantes.
Destaques do Mercado de Pescados
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Impacto do inverno na demanda: A queda de temperatura no Sul e Sudeste desestimulou o consumo de peixe na ponta final, levando os frigoríficos a desacelerar a captação da matéria-prima junto aos piscicultores.
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Volume no maior entreposto da América do Sul: As cotações da Ceagesp refletem a média de comercialização praticada no atacado paulista, servindo de balizador para as redes varejistas do Sudeste.
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Incentivo governamental ao consumo: A edição de 2026 da Semana do Pescado, coordenada pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), foca na promoção das propriedades nutricionais e na acessibilidade dos preços da tilápia e espécies nativas de água doce.
De acordo com Edipo Araujo, ministro da Pesca e Aquicultura, “o pescado brasileiro precisa estar na nossa mesa. Que a nossa população possa aproveitar o momento para consumir esse produto de qualidade e altamente nutritivo.”
