A produção de carne suína no Reino Unido atingiu 79 mil toneladas em agosto de 2026, registrando alta de 3,8% na comparação com o mesmo mês do ano anterior. O desempenho foi impulsionado pelo maior volume de abates e pelo ganho de peso das carcaças, que ficaram em média ligeiramente abaixo dos 90 kg. Os dados foram divulgados pelo Departamento do Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra) e compilados pela AHDB.
Desempenho da Suinocultura no Reino Unido (Dados Defra/AHDB)
| Indicador de Mercado | Agosto 2026 | Variação vs. 2025 | Acumulado Jan-Ago 2026 | Variação Acumulada |
| Produção de Carne | 79 mil toneladas | +3,8% | 670 mil toneladas | +4,9% |
| Abate de Suínos Limpos | 844 mil cabeças | +2,2% | > 7 milhões de cabeças | +2,9% |
| Média Semanal de Abate | 191 mil cabeças | +2,7% | — | — |
| Abate de Porcas e Varrões | 18 mil cabeças | +21,0% | 143 mil cabeças | +9,7% |
Disparidades Regionais e Liquidação do Plantel
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Variação no abate de suínos limpos: No acumulado do ano, a Inglaterra registrou alta de 4,1% (5,6 milhões de cabeças) e a Escócia avançou 5,6% (158 mil cabeças). Em contrapartida, a Irlanda do Norte teve recuo de 2,1% (1,27 milhão de cabeças).
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Aumento acentuado no descarte de matrizes: O abate de porcas e varrões disparou 21% em agosto. No acumulado do ano (+9,7%), a Escócia destacou-se com uma disparada de 51% (17 mil cabeças cravadas), enquanto a Inglaterra subiu 5,8% (126 mil cabeças).
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Ajuste de oferta no setor: A intensificação do abate de matrizes reflete a estratégia dos suinocultores de reduzir planteis para conter o excesso de oferta e responder ao término de contratos comerciais ao longo do ano.
Fonte: Pig World
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