A avicultura registrou crescimento de 7,0% na população ocupada em 2025, alcançando 207.046 trabalhadores, o que representa um acréscimo de 13.562 pessoas em relação a 2024, conforme o Boletim Mercado de Trabalho do Agronegócio Brasileiro, publicação trimestral elaborada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) em parceria com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com base nos microdados da PNAD-C trimestral do IBGE. Esse avanço contribuiu para o leve aumento de 0,2% no segmento primário da pecuária, que totalizou 2,709 milhões de ocupados, em um contexto de retração geral de 1,1% no primário agropecuário.
O boletim destaca que o mercado de trabalho do agronegócio brasileiro atingiu recorde anual em 2025, com 28,4 milhões de trabalhadores, alta de 2,2% ante 2024 e equivalente a 601.806 novos ocupados, superando o crescimento médio nacional de 1,7%. A avicultura se sobressaiu como um dos motores desse dinamismo na pecuária, ao lado de avanços na aquicultura (12,1%) e na criação de outros animais grandes (12,6%), ajudando a compensar quedas em áreas como pesca (-3,0%) e caprinos/ovinos (-5,7%).
No geral, o agronegócio representou 26,3% da força de trabalho ocupada no Brasil em 2025, com expansão em insumos (3,4%), agroindústria (1,4%) e agrosserviços (6,1%), apesar da retração no primário. O perfil da mão de obra mostra aumento nos empregados com carteira assinada (4,6%) e ensino médio/superior, além de ganhos reais nos rendimentos médios de empregados (R$ 2.776, +3,9%) e por conta própria (R$ 2.393, +8,9%).
Fonte: CEPEA/CNA
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