A produção brasileira de ovos cresceu cerca de 57% na última década e alcançou o maior volume da série histórica em 2025, conforme dados do Relatório Anual da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O total produzido passou de 39,1 bilhões de unidades em 2015 para 62,2 bilhões no ano passado, consolidando a expansão da avicultura de postura no país.
Ao longo do período, o setor manteve uma trajetória consistente de crescimento, ainda que com pequenas oscilações. Em 2016, a produção chegou a 39,8 bilhões de ovos, avançando para 44,4 bilhões em 2018 e 49 bilhões em 2019. Em 2020, o volume superou 55,8 bilhões de unidades, marcando um salto relevante na capacidade produtiva.
No ano seguinte, houve uma leve retração, com produção de 54,7 bilhões de ovos. Em 2022, o volume foi de 52 bilhões, enquanto 2023 registrou 52,4 bilhões de unidades, indicando um período de ajuste no ritmo de crescimento. A retomada ganhou força em 2024, quando a produção atingiu 57,6 bilhões, até alcançar o recorde de 62,2 bilhões em 2025.
De acordo com a ABPA, o desempenho está diretamente ligado ao aumento do consumo interno, impulsionado pela busca por proteínas mais acessíveis por parte da população. Ao mesmo tempo, o setor vem ampliando investimentos em tecnologia, modernização das granjas e melhoria dos índices de produtividade, fatores que sustentam a evolução da produção.
Com esse avanço, a avicultura de postura reforça sua importância dentro do agronegócio brasileiro e mantém o país entre os principais produtores de ovos do mundo, com uma cadeia estruturada e em expansão contínua.
Fonte: ABPA
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