Os preços médios dos ovos em junho fecharam acima dos níveis registrados no mês anterior na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Embora as cotações da proteína tenham perdido força e recuado ao longo da segunda quinzena, a forte valorização praticada na primeira metade do mês garantiu a sustentação da média mensal.
O resultado consolidado interrompe um movimento consecutivo de queda que vinha sendo observado no setor nos últimos dois meses.
Setor inicia julho pressionado pelas férias escolares
Apesar do balanço positivo no fechamento do mês anterior, o mercado avicultor inicia o mês de julho com os preços enfraquecidos. Segundo os pesquisadores do Cepea, a tendência exige cautela e atenção redobrada por parte dos produtores:
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Efeito Sazonal: Julho é historicamente marcado por uma retração no consumo interno de ovos devido ao período de férias escolares, que paralisa o abastecimento da merenda e reduz o ritmo de compras no atacado;
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Estratégia no Campo: Para evitar o acúmulo de estoques nas granjas e novas pressões deflacionárias nas caixas de ovos (brancos e vermelhos), os avicultores devem monitorar de perto a velocidade do escoamento nestas primeiras semanas.
Fonte: Cepea
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