O uso de automação e análise de dados ajudou a Danone Brasil a reduzir as perdas físicas na produção de sua fábrica de lácteos em Poços de Caldas (MG). Em um ano, o índice caiu de 1,70% para 1,34%, segundo o Relatório de Sustentabilidade da companhia.
Fora da fábrica, a empresa também destina produtos a iniciativas de combate à fome. Em 2025, mais de 360 mil pessoas foram beneficiadas por meio de 1.263 instituições atendidas em parceria com o Sesc Mesa Brasil.
“Quando reduzimos desperdício, estamos gerando valor a partir dos recursos que já temos. Isso significa trabalhar para perder menos durante a produção, mas também encontrar caminhos para que alimentos próprios para consumo cheguem a quem precisa deles”, afirma Mario Rezende, vice-presidente de Operações da Danone Brasil.
A companhia instalou 85 sensores na fábrica de Poços de Caldas para monitorar as etapas da produção e identificar onde é possível evitar perdas. A tecnologia monitora a drenagem das linhas e ajuda a detectar pontos críticos da operação antes que os produtos saiam da fábrica.
O projeto faz parte da digitalização das operações da empresa e contribui para a meta global de reduzir pela metade o desperdício de alimentos em fábricas e centros de distribuição até 2030, na comparação com 2020.
Redução de desperdício
Por meio de parcerias com organizações sociais, a Danone também destina alimentos próprios para consumo que, por razões operacionais ou comerciais, poderiam deixar de ser aproveitados.
No segmento de lácteos, a parceria com o Sesc Mesa Brasil facilita a distribuição dos produtos a instituições cadastradas no programa. Já na área de Nutrição Especializada, as doações são direcionadas a pessoas com necessidades nutricionais específicas.
A busca por eficiência no uso de recursos também envolve as embalagens. Em 2025, a Danone lançou uma nova embalagem de 100 g para produtos lácteos, com 8% menos material em relação à versão anterior.
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